i love my mommy <3

媽媽的愛心從台灣<3


 

BEBE買得 

他說我們會變這樣in the future 

好久沒新增因為最近針得太忙!!!!!!

之後summer比較不忙再來瘋狂新增

 

黑芝麻湯圓 Black Sesame Dumplings

英國今天風大又涼
搞得我好想吃芝麻湯圓
 

去china town轉一圈 = =  
媽得 (請忽視前面那兩個字 謝謝)又貴又不好吃
 
老娘(啟再次忽視前面那兩個字 謝謝)決定來自己做!

材料就以下 可以自己調整拉~~~
  份量可做 8 至 10 粒

• 糯米粉 110 克 
• 水 (自己爭啄 慢慢到水 慢慢調)
• 黑芝麻 25克
• 白糖 25克
• 牛油（奶油butter）1 1/2湯匙    = = 我放很少 最近在減肥 

如果你想省時間 可以現場買"隻麻糊"

市售得那種蛋會比較甜 因為已經含糖 就不需要在家白糖~

放在鍋子裡家熱.到近適量的書蔡油 讓他變成"稠狀"

然後捏成一顆一顆的   靠腰竟然有人和我說像鹿大便
你是有看過那麼大科得大便喔!!!

ㄟ不是啦 回歸正題

 

糯米粉慢慢家水變成團狀

用手的虎口去包你的芝麻餡 會比較簡單也比較容易
(現在是怎樣 還註明用手 市有人會用腳嘛 = =)

 
之後 就放滾水裡頭煮,煮到湯圓浮在水上
我會不定時去攪拌水 因為感覺會黏鍋的FU = = 
  
 

家裡沒有紅糖 
我融化白糖至焦糖狀在加水變成糖水 ( = = 在下去樓下TESCO買花錢又費時)...重點市回到家舊家居打扮真得很不想出門~


然後 你就可以吃了 
小心燙喔!!!!!!!!!!!


= =  自己做得真得比china town買得好吃很多

吃不玩可以裝到容器裡 冰在冰箱以後想吃在吃

不要放太久阿!!!!!!!!!!!!!!!!!

Lava chocolate cake 巧克力岩漿蛋糕 receipt

搬新家的關係,.kitcken都是我的天下了!!哇哈哈哈

在看come dine with me  TLc 旅遊生活頻道節目有人做之後

心就癢癢癢  看一下家裡大致都有材料  

巧克力LAVA CAKE 分兩種 

 一種是高溫時間烤短點 裡面不用在丟巧克力在中間
另一種是放巧克力在中間 製造出熔漿的感覺

   話不多說 老娘選第一種 

獅子做就是越難越要挑戰你!!!!

吼 ~~~~~~~~~~~~~~~

以下是我的準備食譜

 Ingredients 食材請你準備有:

ü   5 tbsp butter  奶油 我沒有用很多好肥阿= =

ü   3.5 oz dark chocolate  你可以用一半黑巧克力一辦牛奶巧克力

ü   2 extra large eggs 兩個蛋 (蛋白蛋黃我分開打 

ü   3 tbsp sugar 我有減少= =

ü   3 tbsp flour 麵粉

ü   3 tsp cocoa powder 可可粉  

ü   powdered sugar as needed 糖粉

 我另有準被草莓當裝飾品 



 我家大爺就喜歡吃草莓還有巧克力ㄚㄚㄚㄚ



 

(如果你不想發胖就和我一樣 你做他吃就好 要不就留一小塊隔天早餐吃  請不要留一大塊= = )



做法來了 ~~ (做得那天只有窩一個人 不太方便拍照 SORRY)



1.融化你手邊的巧克力和奶油 



2蛋白蛋黃我分開打發 (不要沾到水 非常難打發ㄚㄚㄚ ) 打到像鮮奶油凝固那樣 = = 完全不是蛋白

  蛋黃打到攪拌器拿起來會 ㄍㄡˊ 一點在上面



3.請你把 1+2+麵粉拌均勻 



4.我有放冰箱半小時 . 然後就邊做飯去 = =~



5烤香預熱 200度   之後在把分裝後的巧克力蛋糕 放進去理面烤 

200 度烤 5~7分鐘!!!!!!!!!  不要烤過頭會焦掉理面也不會有LAVA了= = 

烤出來就這樣啦~~

  抱歉老娘忘了帶手套直接拿(不知道在想啥)



然後燙到手 結果太快離手巧克立蛋糕就破掉 



但看到LAVA也流出來的瞬間 !!耶!我成功了!!!



 這看起來很厲害的巧克力蛋糕

只要你有心

一定成功!!



然後你的另一半還會很開心得吃  

= = 就像我原本要照他PO開蛋糕的瞬間



沒想到他三兩口就把兩個蛋糕吃完!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



我要照相ㄚㄚㄚㄚㄚㄚ