2011年6月16日 星期四

超簡單又好吃提拉米蘇!!!

原本要做傳統版的提拉米蘇
但那真的太麻煩了!!!老娘還要上班阿!!沒有時間


前幾天去朋友家正好看到JERRY在做

and 食譜就被我偷走啦~~~(用眼睛偷!!!)

這不是很正統的提拉米蘇 !!! 我的味道都自己改良過

 提拉米蘇!? 不吃!那個不甜還有點苦!! ---> 我們家嗜甜食如命的大魔王說得 

= = 在加上 我處於"血海"陪伴著我的其間 

所以我就改的甜一點點!!~

 廢話不多說 來看看要準備材料!!

我做了四個杯喔!! 想說用杯子一個個裝吃的時候就不用切來吃 = =  又乾淨又方便

 

海綿蛋糕部分 老娘用那種finger cookie代替 lol  

起司一定要選對喔 mascarpone!!專門做提拉米蘇的起司

double cream 打發 

我沒放太多 = =  

三顆蛋 要視不喜歡可以用兩顆= =

即溶咖啡 

 奶酒



上面那顆番茄是不小心滾進來 請忽略它 


 
蛋白和蛋黃分開打發之後 

旁邊大碗準備起司 


攪拌得時候 慢慢加糖  不要給我 嘿 全部一起加 = =  就等著吃 嘿 為什麼 還有糖的顆粒 
攪拌到均勻混合 ......你放心 手有觸覺得人都可以感覺出來什麼感覺,因為一開始辦三樣東西很不融合



另外一變 準備:  
即溶咖啡加奶酒   (不可以太濃 要不那個手指餅乾會吸不進那個汁)
手指餅乾


 
 
 手只餅乾泡咖啡加奶酒   泡到   外軟內乾 也不是硬  就是那種綿密濕濕的口感

 不可以偷吃阿 

-------------------------
最後  
底部---沾濕的手指餅乾 
鋪一層 cream 
濕的手指餅乾
cream 
一層層鋪上去 

我一共撲了六層 = = 老娘用的杯子比較深

冷藏在冰箱  至少四小時   一定要cover住容器 不管用保鮮膜貨是蓋子都可以!
  cream 才會比較凝固好吃


拿出來要吃前  灑上可可粉或是巧克力粉


 
我開動囉!:D
 
p.s.  這食譜真的是學生自己為了想吃的東西發名的 不是非常傳統的做法 ,如果你要做傳統的 請另尋高名 
        我的方法 很不愛講出糖大約要多少克 或是其它成分! 因為每人口味不同ㄚ = =   你今天喜歡吃不甜一點 要是我這配方太甜 做出來不靠背死我 = =
        

我家大魔王連續吃兩閣.....= = 太恐怖了  

吃完還說"BEBE˙ 下次做多一點拉"
 
成功 喔耶!! 
 

2011年5月22日 星期日

i love my mommy <3



媽媽的愛心從台灣<3


 

BEBE買得 

他說我們會變這樣in the future 

好久沒新增因為最近針得太忙!!!!!!

之後summer比較不忙再來瘋狂新增

 

2011年5月9日 星期一

黑芝麻湯圓 Black Sesame Dumplings

英國今天風大又涼
搞得我好想吃芝麻湯圓
 

去china town轉一圈 = =  
媽得 (請忽視前面那兩個字 謝謝)又貴又不好吃
 
老娘(啟再次忽視前面那兩個字 謝謝)決定來自己做!

材料就以下 可以自己調整拉~~~
  
份量可做 8 至 10 粒

  • 糯米粉 110 克 
  • (自己爭啄 慢慢到水 慢慢調)
  • 黑芝麻 25克
  • 白糖 25克
  • 牛油(奶油butter)1 1/2湯匙    = = 我放很少 最近在減肥 

如果你想省時間 可以現場買"隻麻糊"


市售得那種蛋會比較甜 因為已經含糖 就不需要在家白糖~

放在鍋子裡家熱.到近適量的書蔡油 讓他變成"稠狀"

然後捏成一顆一顆的   靠腰竟然有人和我說像鹿大便
你是有看過那麼大科得大便喔!!!

ㄟ不是啦 回歸正題

 

糯米粉慢慢家水變成團狀


用手的虎口去包你的芝麻餡 會比較簡單也比較容易
(現在是怎樣 還註明用手 市有人會用腳嘛 = =)

 
之後 就放滾水裡頭煮,煮到湯圓浮在水上
我會不定時去攪拌水 因為感覺會黏鍋的FU = = 

  

 

家裡沒有紅糖 
我融化白糖至焦糖狀在加水變成糖水 ( = = 在下去樓下TESCO買花錢又費時)...重點市回到家舊家居打扮真得很不想出門~


然後 你就可以吃了 
小心燙喔!!!!!!!!!!!


= =  自己做得真得比china town買得好吃很多

吃不玩可以裝到容器裡 冰在冰箱以後想吃在吃

不要放太久阿!!!!!!!!!!!!!!!!!

2011年5月6日 星期五

Lava chocolate cake 巧克力岩漿蛋糕 receipt



搬新家的關係,.kitcken都是我的天下了!!哇哈哈哈

在看come dine with me  TLc 旅遊生活頻道節目有人做之後

心就癢癢癢  看一下家裡大致都有材料  

巧克力LAVA CAKE 分兩種 

 一種是高溫時間烤短點 裡面不用在丟巧克力在中間
另一種是放巧克力在中間 製造出熔漿的感覺

   話不多說 老娘選第一種 


獅子做就是越難越要挑戰你!!!!

吼 ~~~~~~~~~~~~~~~

以下是我的準備食譜

 Ingredients 食材請你準備有:

ü   5 tbsp butter  奶油 我沒有用很多好肥阿= =



ü   3.5 oz dark chocolate  你可以用一半黑巧克力一辦牛奶巧克力



ü   2 extra large eggs 兩個蛋 (蛋白蛋黃我分開 



ü   3 tbsp sugar 我有減少= =



ü   3 tbsp flour 麵粉



ü   3 tsp cocoa powder 可可粉  



ü   powdered sugar as needed 糖粉



 我另有準被草莓當裝飾品 



 
我家大爺就喜歡吃草莓還有巧克力ㄚㄚㄚㄚ



 

(如果你不想發胖就和我一樣 你做他吃就好 要不就留一小塊隔天早餐吃  請不要留一大塊= = )



做法來了 ~~ (做得那天只有窩一個人 不太方便拍照 SORRY)



1.
融化你手邊的巧克力和奶油 



2
蛋白蛋黃我分開打發 (不要沾到水 非常難打發ㄚㄚㄚ ) 打到像鮮奶油凝固那樣 = = 完全不是蛋白

  
蛋黃打到攪拌器拿起來會 ㄍㄡˊ 一點在上面



3.
請你把 1+2+麵粉拌均勻 



4.
我有放冰箱半小時 . 然後就邊做飯去 = =~



5
烤香預熱 200   之後在把分裝後的巧克力蛋糕 放進去理面烤 




200 度烤 5~7分鐘!!!!!!!!!  不要烤過頭會焦掉理面也不會有LAVA= = 



烤出來就這樣啦~~

  抱歉老娘忘了帶手套直接拿(不知道在想啥)



然後燙到手 結果太快離手巧克立蛋糕就破掉 



但看到LAVA也流出來的瞬間 !!!我成功了!!!



 這看起來很厲害的巧克力蛋糕

只要你有心

一定成功!!



然後你的另一半還會很開心得吃  

= =
就像我原本要照他PO開蛋糕的瞬間



沒想到他三兩口就把兩個蛋糕吃完!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



我要照相ㄚㄚㄚㄚㄚㄚ  

2011年4月25日 星期一

5月5號

最近搬新家 所以網路用top up 得很貴
我都無法傳照片:((((


不過五月五號就可以無限使用 喔耶喔耶
等那時候在一口氣欣曾文 


去了gran canaria and Barcelona 還有搬新家做菜的網製ㄚㄚㄚㄚㄚㄚ ~~

 

2011年3月7日 星期一

全世界連價航空得網址資源!!!!!! 我有改過和家自己的話......錯字多請見諒= =

首先是全世界都可以看得~= = 我比較常用第  3 6  還有歐洲的 1 2 3 9 ~


1. 全球低價航空公司:www.attitudetravel.com/lowcostairlines/(我個人沒有用這閣= =) 聽朋友說很好用 ...

2. 澳洲境內三大航空比價網:http://iwantthatflight.com.au/(Qantas、Jetstar、VirginBlue的比價)

3. Lastminute(最後一分鐘):http://www.lastminute.com/(緊急尋找廉價機票比價網)

我比較不會用這定機票 但我會用來訂旅館!!有時候真的找到好便宜就覺得好幸福 哈哈哈 >//<


4. Cheapflights:http://www.cheapflights.co.uk/flag.html(美洲及歐洲廉價航空機票比價)

5. Whichbudge:http://www.whichbudget.com/(可透過此網站搜尋許多廉價航空資訊)

6.SKYSCANNER:http://www.skyscanner.net/(歐洲廉價航空公司機票比價的首選 ,而且飛機票價已包含稅及其他費用,是total 實際需要付費的final 價格

 

老娘住歐洲所以把歐洲放最前面 英國放前三項 lol 

歐洲:

1. Ryanair:http://www.ryanair.com/site/EN/(歐洲最有名的廉價航空公司 停很多不同機場 次藥主要都有 = = ~~但住意有時候加一家票價差不多 藥選便宜的囉!!)

2. Easyjet:http://www.easyjet.com/(歐洲最大的廉價航空,降落各主要機場)

(EASYJET他還有自己牌子的旅館在倫敦 但很小= =)

3. Flybe:http://www.wretch.cc/(英國和愛爾蘭20個機場飛往全歐及纽约.

(- - 飛過一次覺得還好 遲到一小時!!!!)

4. Air Berlin:http://www.airberlin.com/(以德國為基地,幾乎能達到所有的西歐和南歐主要旅游遊城市和度假地)

5. Hapag Lloyd:http://www.hlx.com/de/index.html(德國最大廉價航空之一,航線多,落地大都是一些主要機場。飛往意大利,西班牙和地中海一些島嶼)

6. Germanwings:http://www.germanwings.com/language_selector.html(以德國科隆、斯徒加特、柏林三個城市為基地, 飛往歐洲各地)

7. Germania Express:http://www.flygermania.de/(在德國大多數城市都有起飛的航班,目的地為意大利、希臘、莫斯科以及地中海度假區)

8. DBA:http://www.bmibaby.com/bmibaby/html/en/splash.htm(以慕尼黑和杜賽爾多夫為基地,主要飛往德國各大城市和希臘、意大利、法國南部等地)

9. Bmibaby:http://www.bmibaby.com/bmibaby/html/en/splash.htm(以英國為基地飛往西歐各主要城市,航線較多)

10. Virgin Express:http://www.virgin-express.com/(以比利時布鲁塞爾為基地,主要飛往地中海沿岸國家,如西班牙、法國、意大利、希臘)

11. Jetweb :http://www.jetweb.se/(瑞典的廉價航空機票銷售網站,有瑞典國内的航班,還有飛往歐洲和世界各地的航線)

12. Condor:http://www9.condor.com/tcf-eu/index.jsp(經常提供29歐元的短途航線和99歐的長途航線,目的地以度假區为主。99EU的機票一般從法蘭克福出發,前往馬爾地夫、曼谷、加、美等地)

13. Volareweb:http://buy.volareweb.com/jsp/web/index.jsp?lang=en(義大利最大的航空公司,經常有打折促銷)

14. InterSky:http://www.intersky.biz/(歐洲境內廉價航空公司 是德文= =)

再來老娘住台灣:D 亞洲排第二順位 

亞洲:

1. Viva Macau:http://www.flyvivamacau.com/en/(非凡航空,提供澳門到東南亞廉價航空)

2. Airasia:http://www.airasia.com/(亞洲航空,提供東南亞廉價機票,目前為亞洲最大的廉價航空公司)

3. Tiger:http://www.tigerairways.com/home/(老虎航空,提供東南亞及澳洲廉價機票,目前澳洲打工度假者的最愛)

4. Oasis:http://www.oasishongkong.com/hk/zh_hant/home.aspx(甘泉航空,提供香港飛英國廉價航空)

5. Cebupacificair:http://www.cebupacificair.com/(宿霧太平洋航空,提供新加坡到菲律賓、宿霧的廉價航空)

6. Jetstarasia:http://www.jetstarasia.com/(知名捷星航空亞洲分公司)

7. Fax Air:http://www.flyasianxpress.com/site/cn/fax/page.jsp?reference=faxschedule(亞洲航空子公司,提供馬來西亞飛英國廉價航空)

8. Deccan Air:http://www.airdeccan.net/airdeccan/home.asp(印度境內廉價航空)

9. Pacific Air:http://www.pacificairlines.com.vn/(太平洋航空,以越南到東南亞及台灣為主)

10. Orient-thai:http://www.orient-thai.com/(泰國東方航空,泰國的廉價航空公司,以『包機』為主要業務)

11. Adam Air:http://www.flyadamair.com/(印尼亞當航空,以印尼為主的東南亞廉價航空) 

12. NokAir:http://www.nokair.com/nokconnext/aspx/welcome.aspx?currlang=en-US(位子不會很小,飛機造型超級可愛(只飛泰國國內線)--網友amylu提供 

美洲:

1. Jetblue:http://www.jetblue.com/(美國境內廉價機票)

2. Airtran:http://www.airtran.com/Home.aspx(美國境內廉價機票以美東為主)

3. Southwest:http://www.southwest.com/(美國境內最大、最知名的廉價航空公司)

4. Frontier Airlines:http://www.frontierairlines.com/frontier/index.jsp(美國境內廉價機票)

5. Flyted:http://www.flyted.com/index.html (美國境內廉價機票)

6. ATA:http://www.ata.com/home.html (美國境內及夏威夷廉價機票)

7. Spirit Airlines:http://www.spiritair.com/welcome.aspx(美國境內廉價機票)

8. Sun Country:http://www.suncountry.com/SCA/index.jsf(美國境內廉價機票)

9. WestJet :www.westjet.com(加拿大)

Aviacsa:www.aviacsa.com(墨西哥 )

南美地區

1.Gol:www.voegol.com.br (巴西 )

2.Ocean Air:www.oceanair.com.br (巴西)

非洲:

1.Kulula: www.kulula.com(南非 )

2.Mango: www.flymango.com (南非 )

 

澳洲:

1. Tiger:http://www.tigerairways.com/home/(老虎航空,提供東南亞及澳洲廉價機票,目前澳洲打工度假者的最愛)

2011年3月4日 星期五

網誌換歌囉,發現沒?好歌推薦:)))

<h1 style="border-collapse:collapse;line-height:normal;">
</h1><h1> 
我換歌哦喔 網誌上端 
這首歌== 也是來自大魔王的國家 

羅馬尼亞!!ROMANIA  放心是"英文歌"
目前MUSIC的文化已經排名到世界前五
這首歌 好聽 簡單了解 重點是大魔王在唱我都好陶醉 
 

 Deepcentral- in Love 
</h1>I can’t turn around and end it
I can’t leave the past behind
I can’t let you down and waiting
Like an angel with no sky

I’m in love, in love, in love with you
I’m in love, in love, in love with you

We can’t never, never be two strangers
Two souls while taking one road
I can’t live my life without my angel
In love like never before

We can’t never, never be two strangers
我們永遠不可能變陌生人
Two souls while taking one road
兩個鄰魂走同一條路
I can’t live my life without my angel
大魔王會唱"我不能過沒有BB的生活" 
Turn me around, around, around

I’m in love, in love, in love with you
I’m in love, in love, in love with you

I’m in love, in love, in love with you
I’m in love, in love, in love with you

We can’t never, never be two strangers


Two souls while taking one road
I can’t live my life without my angel
In love like never before

We can’t never, never be two strangers
Two souls while taking one road
I can’t live my life without my angel
Turn me around, around, around

I’m in love, in love, in love with you
I’m in love, in love, in love with you

I’m in love, in love, in love with you
I’m in love, in love, in love with you

We can’t never, never be two strangers
Two souls while taking one road
I can’t live my life without my angel
In love like never before

We can’t never, never be two strangers
Two souls while taking one road
I can’t live my life wïthout my angel
Turn me around, around, around


 
----------------------------- 中文GOOGLE翻譯 
 我不能把它周圍和結束 
我不能離開的過去 
我不能讓你失望和等待 
像天使一樣,沒有天空 

我在愛,在愛,愛你 
我在愛,在愛,愛你 

我們不能永遠,永遠是兩個陌生人 
兩個靈魂同時採取一條道路 
我的生活不能沒有我的天使我的生活 
從未像現在這樣在愛 

我們不能永遠,永遠是兩個陌生人 
兩個靈魂同時採取一條道路 
我的生活不能沒有我的天使我的生活 
我回頭,環繞周圍 

我在愛,在愛,愛你 
我在愛,在愛,愛你 

我在愛,在愛,愛你 
我在愛,在愛,愛你 

我們不能永遠,永遠是兩個陌生人 


兩個靈魂同時採取一條道路 
我的生活不能沒有我的天使我的生活 
從未像現在這樣在愛 

我們不能永遠,永遠是兩個陌生人 
兩個靈魂同時採取一條道路 
我的生活不能沒有我的天使我的生活 
我回頭,環繞周圍 

我在愛,在愛,愛你 
我在愛,在愛,愛你 

我在愛,在愛,愛你 
我在愛,在愛,愛你 

我們不能永遠,永遠是兩個陌生人 
兩個靈魂同時採取一條道路 
我的生活不能沒有我的天使我的生活 
從未像現在這樣在愛 

我們不能永遠,永遠是兩個陌生人 
兩個靈魂同時採取一條道路 
我的生活不能沒有我的天使我的生活 
我回頭,環繞周圍